第23章 既然粮食辣么多，那就养猪吧！

食产量低下，根本没条件用麦麸来喂猪。因为，麦麸都被人自己吃掉了

    黑棍面包里，别说麦麸了，泥土都有很多

    所以，欧洲人根本无法奢侈到用麦麸来喂猪

    因此，他们选择把家猪散养，家前屋后地疯跑，跟羊似的自己找草吃

    当然，为了防止这些猪祸害庄稼，很多猪都是被赶进森林里养的，远离耕地

    但这样一来，很多猪在森林里‘迷’路后，就沦落成了野猪当然，是没有獠牙的野猪，‘性’情介于野猪和家猪之间

    比如，著名的西班牙火‘腿’，其所用的猪，就是放养在橡树林里的。这些猪，平时除了吃草，还吃掉落在橡树林地下的橡子。然后，长期吃橡子的西班牙黑猪，‘肉’味就会很特殊。而西班牙火‘腿’的另一个名字，也是“橡子伊比利亚火‘腿’”

    不过，马林知道，成天让猪在野外疯跑，是不长膘的。毕竟，成天运动的猪，哪里胖得起来？胖不起来，就没有油水。而古代人，是很喜欢吃‘肥’‘肉’的。因为，古人不像现代人，天天有‘色’拉油或香油吃，他们平时油水缺乏，吃‘肉’时，就会抢‘肥’‘肉’吃，以补充身体的油水

    而且，欧洲这个年代养猪，‘肉’猪都是不阉割的。不阉割的猪，不但猪‘肉’有异味，且也不安分。因为，公猪有雄‘性’‘激’素，母猪有雌‘激’素，都会让猪不安分。然后，在野外撒野地炮，就成了它们消耗剩余‘精’力的方式。但是，这样就掉膘了

    而古代华夏的家猪，都是兽医阉割过的，不管是公猪还是母猪，只要是当‘肉’猪养的，稍微大一点就阉割。阉割过后，猪无‘欲’无求，没有了‘激’素，哪里还肯动？加上猪圈的阻隔，它们就会在狭小的猪圈里，吃了睡，睡了吃然后，身体长得也特别快，个个都是胖子而且，猪‘肉’的异味也没有了

    马林富贵之后，一直吃牛羊‘肉’比较多。而且，就算吃猪‘肉’，也多半选择年纪不大的小猪的猪‘肉’（猪在发育前，‘激’素尚未分泌，猪‘肉’自然没有啥异味），所以，他一时倒是忘了养猪要阉割的事情直到现在，才突然想起来

    而且，就算以前马林想的起来，也没用。因为，没有足够的粮食来喂猪啊

    猪要长得好，粮食少不了。后世大城市附近，都有很多养猪场。养猪场老板们，每天开着车子进程，去城里饭店搜集饭店倒掉的泔水，然后拉回去喂猪。虽然很难闻，但那些泔水，却都是实打实的粮食。所以，猪吃起来，还是很长膘的。

    现在，马林正发愁粮食太多没处消耗呢。然后，他就遇到了猪不对，是遇到了管他呢，反正是想到了养猪的事情就对了

    马林前世也是农村孩子，知道在专业饲料出来前，养猪都是平时吃草糠维持生命，需要增‘肥’时，就喂营养高的谷糠和麦麸。当然，‘春’夏之际，也需要割鲜嫩多汁的猪草喂猪。

    反正现在粮食多，而这些庄园又都是自己的。于是，马林决定——开始推广圈养家猪

    修起猪圈后，马林会找兽医来把那些养作‘肉’猪的猪，都给阉割了。至于哪里找兽医？还有比莫日根和巴特尔更优秀的吗？

    ‘蒙’古医生，可是通用的，不但能治人，也能治兽

    当然，莫日根和巴特尔都是宫廷医生，老是让他们来给猪阉割太掉身份。于是，马林决定，让莫日根和巴特尔，从手下弟子中，挑选不成器的，去当兽医，专‘门’负责给猪阉割。两个老师先示范下，然后指导下那些不成器的弟子。以后，这事就由他们不成器的弟子来做了当然，阉割时，马林会给配上酒‘精’清洗伤口，避免猪感染死亡了

    至于猪平时的饲料，自然是黑麦草碾碎的草糠了。然后，马林还会让自家庄园的磨坊在磨面时，把黑麦的麦麸给分离出来，作为喂猪的‘精’饲料。而农奴们吃的黑面包，麦麸都用不上了——谁叫马林粮食多呢有钱或有粮食，都可以任‘性’

    另外，马林还打算种植更多的苜蓿草。平时，在苜蓿草收获时，也可以割些苜蓿草当猪草喂猪。至少，这些苜蓿草比那些野草有营养多了。拿来喂猪，效果肯定很不错

    于是，这事就这么定了下来。很多庄园开始修建专‘门’的猪圈，用于养猪。然后，马林去邀请莫日根和巴特尔去给猪阉割

    两名‘蒙’古医生听到马林请他们去给猪阉割，脸‘色’都黑得更碳似的。好在，马林说明，以后这种事将会‘交’给他们那些医术学的不好的弟子来做。不然，两个医术高明的‘蒙’古医生几乎要当场翻脸的

    虽然‘蒙’古医生也很擅长兽医，但是，给人看病，尤其是给贵族看病，终究高大上一些。给牲口看病，总要矮给人看病的医生一头。他俩作为宫廷医生，去给猪阉割，简直有些羞辱

    但马林也没办法，因为，欧洲此时，给人看病的医生都不靠谱，更何况给猪看病的兽医？所以，他只能请两位大师出马。当然，也没让他们常做，只是前期做个示范。以后，都是由他们名下最不争气的那群弟子来做这事

    两人都分别收了上百弟子，但不是每个人医术都学得很好的。有人很有天分，学得又好又快，以后肯定能成为不错的医生。也有学得很差的，以后可能会被淘汰，无法给人看病的。

    这样的货‘色’，马林觉得淘汰了也可惜，不如安排来帮养猪的农奴阉割‘肉’猪

    以至于，后来马林把莫日根和巴特尔的两百多弟子划分为三个等级——第一等级，为医术学的最好的，他们以后会给人看病；第二等级，为学的一般的，他们以后给牛马看病，成为兽医；第三等级，学的最差的，连兽医都算不上，只能算半个兽医，专‘门’负责给‘肉’猪阉割，当然也负责给猪看病。实在搞不定，就去找第二等级的兽医出手

    就这样，马林在东弗里斯兰自家庄园内修建了3千多个独立的单间猪圈（圈里猪多了会打架消耗体力，圈里只有一头猪，没事只能多睡会了），养了3千多头‘肉’猪。而莫日根和巴特尔，也挑选出了最没前途的30名弟子，以后就充当给猪阉割和给猪看病的低等兽医了