“饺子。”吃货田小暖立刻小眼睛变桃心,说起来这还是她重生回来这么久,第一次吃到妈妈做的饺子,前世都有许多年没吃过了,她擦擦口水,坐在板凳上拿起筷子埋头苦干。
一个个泛着碧绿光泽的韭菜鸡蛋饺子,就这样飞快的被田小暖消灭干净,然后她居然还觉得不过瘾,又顺带消灭了几个妹妹的猪肉白菜。
“好吃,猪肉白菜也好吃。”吃饱喝足,田小暖才发现怎么妈妈还不过来吃早饭。
“妈,你干嘛呢,吃饺子啊,不然一会儿就凉了。”
“等我把这个面再揉一道,马上就好。”
田小暖到厨房一看,里面到处摆着各种各样的东西,这是要做好吃的,想到小时候家里过年做的枣馍馍、红糖包、油果子、焦叶、还有江米条这些东西,记忆力全是香喷喷和甜甜的味道。
“妈,要不你去吃饭,我来揉揉。”看田母揉得好玩,田小暖也想试试。
“别闹,等会儿再让你帮忙,现在天冷,面好不容易才发起来,要多揉几遍,才有嚼劲。”
“哦。”看着妈妈把一大团跟棉花团一样的面揉搓了半天,然后变成一个椭圆的球体,用布子盖好。
田母吃了饭,就开始做油果子和江米条,田小暖就像个小尾巴似的跟着妈妈,仿佛这些东西特别新鲜,她根本看不够。
“小暖,你别在我眼前晃悠了,我这被你晃得眼睛都花了。你出去搬个凳子坐这里,一会给我翻油果子。”田母拿着擀面杖,正在用力擀开一块面。
这个面泛着黄色的光,而且特别硬,田母每次得用很大的力气,然后刚擀开一块位置,它还能往里回缩回去。
“妈,我试试,我试试。”田小暖不愿意坐着了,这太有意思了。
“你想试试?行,你来吧。”田母把那根用了十几年,已经油光水滑的大擀面杖递给田小暖。
“哎呀,好硬的面啊,怎么回事,怎么又缩回来了。”不一会儿,田小暖觉得自己胳膊都酸了,那块面片也只变大了一点点,主要是回缩得太厉害了。
“这里面我放了好多鸡蛋,还有牛奶,所以特别硬,不过这样做江米条和油果子就特别酥,油也放得多,这个可以放着慢慢吃也不会干。”田母以为大姑娘长大了,想学厨艺了,所以讲得特别仔细。
若干年后,田母才发现,做饭这件事情她就不该对大姑娘抱有希望,而且还真不怪大姑娘不努力,厨艺这东西,和大姑娘无缘。
“妈,你多做一点,我要给老师拿去一些儿。”田小暖手下飞快地揉搓着妈妈切好的手指粗细的面条,把它们搓圆了,然后等妈妈切成均匀大小,到时候油锅一炸裹上糖稀,放凉了就是脆甜的江米条。
“老师,哪个老师?”田母以为是大姑娘高中学校的哪个老师。
“教我算命的师父。”
“啊?那妈多做点,你怎么不早说,妈还会做点心呢,你这孩子!”忙碌的厨房传来田母的抱怨。