第101章 真香

，反正是肉就比菜好吃，怎么做也剩不下。

    “妈，晚上咱家吃肉么？”

    盛家这边，中午饭随便对付的。

    孩子们下午上课离开家之前，看着锅台上一盆子骨头，还有那块肥瘦相间的肉，都忍不住打听。

    “今晚上给你们炖排骨吃，那一大扇儿排骨呢，剁了跟豆角炖一锅，晚上你们随便儿啃。”

    张淑珍早就寻思好怎么吃了。

    那些排骨不少，掺上豆角土豆的，能炖一大锅，孩子们可劲儿啃去呗。

    至于那块肉，是黄毛子的肋条肉，肥瘦相间还挺嫩，张淑珍打算用盐给腌起来慢慢吃。

    住家过日子哪有逮着好吃的就一口气儿吃个够？那不都得细水长流么？

    好几斤肉，腌好了能放的住，留着炒菜的时候放点儿，能吃好些日子呢。

    “啊？我还想着吃红烧肉呢。”盛希泰拖着长音儿的啊了一声，很是失望的说道。

    “妈，你就给做顿红烧肉呗，都好长时间没吃过了，馋得慌。

    咱家盖房子的时候，不是腌了一些肉么？咋还腌啊？”

    一想到那肥瘦相间、甜咸适口、颤巍巍油汪汪的红烧肉，盛希泰就觉得口水快流出来了。

    于是仰头看着母亲，满脸渴求的说道。

    “有排骨啃就不错了，还想吃红烧肉呢？

    做个红烧肉多费劲伱知道么？那玩意儿不出数儿，这些肉能炖出来多少？还得祸害糖。”

    张淑珍瞪了老儿子两眼。

    不当家不知柴米贵，这住家过日子，哪哪儿都花钱，不得仔细着点儿么？

    红烧肉谁不爱吃啊？那也得能吃得起算。

    这些肉四五斤，做顿红烧肉，自家这些孩子恐怕一顿就能给造没了。

    哪有这么过日子的？张淑珍苦日子过惯了，可舍不得。

    “有你们吃的就不错，赶紧上学去吧，在学校好好听老师讲课，再敢不听话，回家就揍你。”

    张淑珍变了脸，故意吓唬小儿子。

    盛希泰一看这样，红烧肉肯定是没指望了，于是只能心不甘情不愿的离开家，跟着哥哥姐姐一起上学去。

    下午，张淑珍在家里，把猪排骨剁了，用开水紧过之后，炖到锅里。

    正好菜园子里最后那茬豆角摘下来，再添点儿土豆、南瓜，炖上一大锅。

    说好听点儿就叫丰收菜，说难听点儿，这就是一锅大乱炖。

    锅边儿再贴上一圈饼子，正好一锅出。

    傍晚，上班的上学的都回家了，盛希平和周青岚俩人也有说有笑的进门。

    张淑珍掀开锅盖，浓郁的香气飘出来，众人往锅里一看，瞬间就觉得肚子饿了。

    “好家伙，你妈今天可没少做菜啊，这一锅，晚上敞开了吃吧。”盛连成一看，就笑了。

    周青岚赶紧洗了手，上前帮忙，把饼子从锅里铲出来，装到饭笸箩里几个，剩下的装盆儿里。

    然后往锅里撒上葱花、蒜末，加一点味素，用铲子翻一下，盛到两个搪瓷盆里，端上桌。

    “好嘞，今晚上就这菜，反正骨头随便儿啃。”

    张淑珍笑呵呵的招呼家里人，坐下来吃饭。

    原本盛希泰还遗憾没有红烧肉呢，此刻见到这排骨，顿时什么都不管了，赶紧上炕坐下来吃饭。

    “嗯，真香。”

    (本章完)