第129章 蓝七妹雪夜投奔许继常
在壁炉前呆了一会,大家身上渐渐暖和了起来。
“我去厨房做菜,你们今天想吃啥?”
沈丹蕊侧过脸看向许继常道。
朱綝跟着相应:“我去帮你。”
“你们不用做菜。”
许继常笑着道,“今天吃火锅。”
“吃火锅?好呀,我好久没吃过了。”
杜小京高兴地说道,“我去把包菜、土豆什么的切吧切吧,到时候好做火锅配菜。”
四人一起去了院子外边,朱綝、杜小京和沈丹蕊进厨房,许继常冒着雪来到院墙下的的水缸旁边,拿走上边压着的的石头、将木板移开,取了些熊肉、狼肉出来。
冬天的东北室外,自带天然大冰箱效果,先前存下的熊肉、狼肉早已被冻得硬邦邦的。
许继常重新盖上木板压上石头,将两块熊肉、狼肉拿进厨房,让沈丹蕊她们用水化一下,再切成小块,待会好下火锅。
“熊肉火锅,我还没尝过呢。”
正在忙着切土豆片的杜小京听说待会吃熊肉,眼中充满了新奇和期待。
“这回吃清水锅。”
许继常笑呵呵地说道,“菜量管够。”
说完,他身出了厨房,留下三个妹子一起在厨房忙活。
有熊肉、狼肉这等山珍海味,自然是清水锅才能将它们本身的滋味发挥出来。
回到屋里,许继常从自己平常不睡的那间卧室,取出了早已准备好的火锅。
这口火锅是他早前从空间货架上取出来的,整个锅子分为上下两层,材质是黄铜,最底部有一个小开口,可以通过开口把炭火放进去。
中间部分是带有烟道的锅胆,底部的炭火正是通过它,对加入锅中的食材进行加热。
许继常拿起热水瓶,往火锅里添了些水,准备等朱綝她们将食材准备好了,再往底下加炭火。
坐在桌边,许继常看到窗外雪下得更大了,就连窗台上也堆起了厚厚的一层雪。
而在壁炉内柴火的不断燃烧下,屋里依然是暖烘烘的,连外套都不用穿。
过了一会,朱綝等人将各色配菜切好,用碟子、盘子装着,从厨房端了出来。
“伱今天准备的菜可真多呀,”
杜小京将最后的一碟猴头菇端上来,看着满桌的菜肴说道。
确实,许继常为了今天这顿火锅,早就在厨房备下了许多菜,有的是他先前采集、存储的山货,有的是他从空间货架上拿出来的。
无论是那种,论起滋味都要比市面上的大路货强上许多倍。
妹子们围在桌边坐下,许继常用火钳子在壁炉里夹了几块烧得通红的碎炭出来:“让一让啊,小心烫着。”
说完,他将碎炭放进了火锅底部,对火锅进行加热。
说起来,自己烧制木炭虽比不得职业烧炭人那样工序复杂,可也是有些讲究的。
比如在挑选炭火时,就得选那些燃烧至七八成的,这时的炭火温度最高,烟最少。
“咕嘟咕嘟……”
许继常加进火锅中的本来就是热水,经过炭火一烧,很快就冒出了小气泡,逐渐沸腾起来。
“上层加肉,下层加菜,免得串了味儿。”
朱綝这时提议道。
许继常和杜小京、沈丹蕊觉得她说的很有道理,于是都把肉放在了上边的那一层锅子里,把蔬菜放在了下层。
距离肉、菜煮好还有一会儿,大家先尝了尝杜小京刚才连同配菜一起端进来的卤菜,发现味道果真是赞不绝口。
这时,锅里的蔬菜已经先煮熟了,许继常从里边夹了片土豆,沾了一些制的蘸料,送入了口中。
“你们农资站发的菜,比市面上的好吃。
许继常吃完土豆片说道。
杜小京跟在一旁补充:“调料的味道也很好,丹蕊你的手可真巧。”
“在家时学的。”
沈丹蕊接连受到肯定,眼中浮现笑意,“蔬菜的话我下回发福利了,再给你们带一些。”
“来,熊肉煮好了啊,大家快尝尝。”
这时,朱綝说道。
于是大家纷纷伸出筷子,夹了熊肉尝鲜。
入口即化,嫩而不腻,朱綝等人才尝了一口,就沉浸在了熊肉的美味中。
特别是沈丹蕊,由于沈母还没有烹饪许继常送的熊掌,所以今天是她头一次吃到熊肉。
刚用筷子把熊肉送入口中,她就感受到了那股无与伦比的鲜嫩,和难以用语言形容的美妙口感。
“真是太好吃了,比牛肉还要强。”
沈丹蕊细细地品尝完熊肉,发自内心地赞叹道。
“那可不,继常从山里打的,味道也不是家养的能比的呀。”
杜小京边给自己也夹了块熊肉,边头也不抬地说道。
香啊,实在是太香了。
许继常和朱綝她们才放了几小块熊肉进锅里,整个屋子就弥漫满了香气。
这时沈丹蕊起身去厨房拿了把面条回来,放进锅里后添了一些猴头菇,煮了片刻给每人盛了碗猴头菇面条。
朱綝吃了口面条,又喝了些面汤:“味道好鲜啊,比鸡汤还鲜。”
“肯定比鸡汤强啊,这可是正宗的山货。”
杜小京吃下数口面条后说道。
“来,都尝尝狼肉,吃了到外边就不怕冷了。”
许继常说道,将小半碟狼肉倒进上层煮肉的锅里。
狼肉是一味药材,具有驱寒的功效,是猎户们冬天进山时常带的一样补给。
……
窗外大雪纷飞,地面积雪已深及膝盖,窗户玻璃上都结了一层冰晶。
北风呼啸而过,卷起地面上的积雪,刮起一阵阵白毛风。时不时有树枝被积雪压至不堪重负,咔嚓一声后断裂。
屋内,却是另一番温馨的景象。
温暖的壁炉前,许继常带着朱綝、杜小京、沈丹蕊三个妹子,吃着美味的熊肉、狼肉,品尝着鲜美的山货,聊着那些开心的事儿,时不时发出阵阵笑声。
吃完火锅,许继常等到三位妹子干完洗洗刷刷的工作,又和她们在壁炉前坐了一会,直到深夜方散。
许继常送走妹子们,回到了自家,准备洗洗脚睡了。
“笃笃……”
就在他拎着热水瓶准备倒水时,院子外似乎传出了敲门声。
许继常疑... -->>
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